5 bonnes adresses où manger à Séville : mes restaurants coups de coeur !
Durant mon séjour à Séville en juin, j’ai eu l’occasion de tester de nombreux bars à tapas et restaurants, certains que l’on m’avait conseillés, d’autres que j’ai découverts au détour d’une ruelle. Parmi ceux-là, j’en ai retenu cinq pour cet article : mes vrais coups de cœur. Non seulement parce qu’ils sont super bons et très représentatifs de la région, mais aussi parce qu’ils se trouvent souvent dans un cadre typique et magnifique, ce qui en fait une véritable expérience. Alors que ce soit pour un petit déjeuner typique, un déjeuner au soleil ou un dîner romantique, vas-y les yeux fermés !
Astuce : Situe tous ces restaurants dans la ville de Séville grâce à la carte interactive à la fin de cet article.
Sommaire (dérouler)
Avant un voyage, il y a toujours des dizaines de petits détails à vérifier… et il suffit d’en oublier un pour compliquer le départ.
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C’est un PDF interactif : tu peux cocher chaque étape au fur et à mesure de ta préparation et être sûr de ne rien oublier avant le jour J.
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1. Manolo León (Calle Guadalquivir, 8)
Coup de ♡ : le patio magnifique et l’ambiance dîner à la bougie
La Casa Manolo León est un restaurant situé dans une ancienne maison sur plusieurs étages, qui dispose d’un des plus beaux patios de Séville, avec ses plantes grimpantes, sa fontaine, son jardin et son oranger. C’est le cadre parfait pour un dîner magique et romantique. On me l’avait conseillé et j’avais réservé en avance, et par chance, il se trouvait dans la même rue que notre incroyable hôtel (avec sa piscine privée sur la terrasse) que je te conseille également ! Le genre de coïncidence qui fait toujours plaisir ! Depuis le centre historique, il te faudra une dizaine de minutes pour te rendre à la Casa Manolo León, et crois-moi, ça vaut le coup !
Les espaces intérieurs et les différents salons sont agréables, mais ne valent rien par rapport au patio, c’est pourquoi je te conseille vivement de réserver et de demander spécifiquement le patio. J’avais fait une réservation en ligne sans préciser et nous avons été mis à l’étage qui a beaucoup moins de charme. Après quelques négociations avec le serveur dans un espagnol approximatif, il a gentiment accepté de nous déplacer dans la cour intérieure. Nous sommes arrivés un peu après l’ouverture (à 21h !) et il n’y avait quasiment personne, les Espagnols n’arrivent pour manger que sur les coups de 21h30/22h.
L’ambiance est élégante, mais agréable et pas trop guindée. La carte est variée, des viandes aux poissons, et on retrouve des plats typiques andalous. J’ai pris un cochon de lait rôti (23€) qui était tout simplement excellent, accompagné d’une bouteille de cava rosé très agréable (27€). On a fini par une tarte au citron meringuée revisitée en dessert, ainsi qu’un petit shot offert par les serveurs ! Un très bon moment.
Ouvert tous les jours, de 13h30 à 17h et de 20h à minuit. Réservations ici.
Mes bons plans pour économiser de l’argent en voyage (dérouler)
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2. Eslava (Calle Eslava, 3)
Coup de ♡ : les tapas façon restaurant gastronomique mais ultra accessibles
Le bar à tapas Espacio Eslava est l’un des meilleurs dans lequel je n’ai jamais mangé et c’est sûrement le meilleur bar à tapas de Séville ! C’est tout simplement délicieux. Les serveurs apportent chaque plat l’un après l’autre au fur et à mesure que l’on mange, ce qui donne l’impression d’être dans un restaurant gastronomique avec un menu dégustation. Et dans l’assiette, on n’y est pas loin ! Tout est absolument exquis et superbement bien présenté. Certains tapas du restaurant ont d’ailleurs plusieurs fois été élus « meilleurs tapas d’Espagne » lors d’une compétition.
Pourtant, c’est très accessible : il faut compter entre 3,2€ et 4,5€ par assiette.
Tu peux manger sur la terrasse, au soleil ou à l’intérieur. Pour notre part, nous sommes allés au bar, car il pleuvait (et oui ça arrive à Séville !) et on aimait bien le côté proximité avec les cuisines et les serveurs qui nous expliquaient chacun de nos plats et remplissaient nos verres de vin en fonction des mets choisis (il faut compter entre 2 et 3,5€ le verre de vin ou de cava).
Je ne sais pas pour toi, mais une expérience qui rappelle le restaurant gastronomique, avec des saveurs uniques et un accord mets et vins, le tout avec une note inférieure à 20€ par personne, je signe direct !
Voilà les tapas que j’ai préférés, ceux que tu dois absolument tester :
- « Huevo sobre bizcocho de boletus y trufa » : un œuf coulant sur un gâteau aux cèpes et à la truffe. C’est mon gros coup de cœur, tellement fondant en bouche avec plein de saveurs différentes. Je le recommande à 200%. Il a d’ailleurs été élu « meilleur tapas espagnol » lors d’un concours, de ce qu’on peut lire sur le menu !
- « Costillitas de cerdo a la miel » : des côtes de porc au miel, pour les amateurs de sucré-salé, c’est juste à tomber.
- « Mi-cuit de foie, pan de avellanas y gelatina de almendra amarga » : mi-cuit de foie, pain de noisettes et gélatine d’amande amère, si fondant qu’on en a repris un deuxième !
- « Cigarro para Bécquer » : un rouleau de feuilles de brick fourré de sépia et d’algues mélangés à l’encre de seiche, à tremper dans la sauce. Il ne paie pas de mine vu comme ça, mais c’est vraiment bon !
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à minuit. Fermé le dimanche et le lundi. Réservations ici.
10 endroits à ne pas manquer à Séville
Les plus beaux hôtels de Séville avec piscine pour tous les budgets.
3. El Comercio (Calle Lineros, 9)
Coup de ♡ : les Chocolate con Churros et l’ambiance locale typique de Séville
Si tu ne devais t’arrêter que dans un seul endroit pour déguster le fameux Chocolate Con Churros espagnol, ce serait El Comercio. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, pénètre dans cette adresse remplie de locaux, qui dégustent leurs churros trempés dans leur chocolat chaud, avec un jus d’orange fraîchement pressé.
Je ne suis pas une grande fan de churros en France (de type fête foraine) mais ceux d’Espagne n’ont rien à voir et c’est devenu une tradition immanquable à chaque fois que je vais en Espagne ! En demandant à plusieurs locaux leur spot préféré, ce nom est souvent revenu. Situé en plein cœur de Séville, j’ai donc poussé les portes de ce café qui ne paie pas forcément de mine de l’extérieur, et j’ai été conquise. Avec ses mosaïques bleues, ses photos d’époque sur les murs, ses petites tables en bois et son comptoir tout en longueur, entrer dans El Comercio c’est s’imprégner d’une atmosphère typiquement espagnole d’antan. En effet, ce bar a ouvert ses portes en 1904 et l’intérieur ne semble pas avoir changé depuis cette époque.
Et les churros sont tout simplement délicieux, à des prix défiant toute concurrence : pour 2 jus d’orange pressés, un chocolat chaud et un gros panier de churros à partager, nous en avons eu pour 4 euros chacun.
Situé idéalement en plein cœur du quartier historique, c’est idéal pour faire une pause après la visite de l’Alcazar ou la Plaza de España. Après avoir pris les premiers billets à 9h pour l’Alcazar, on a pris un bon petit déjeuner sur les coups de 10h30 à quelques centaines de mètres à El Comercio : rien de mieux pour recharger les batteries !
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 21h. Fermé le dimanche.
Bon plan : Quoi de mieux pour découvrir une ville qu’un local pour nous raconter son histoire ? Durant cette visite en français, on s’est promenés dans le centre historique avec un local pour lequel Séville n’a aucun secret. Il nous a montré tous les plus beaux endroits de Séville en nous racontant toutes les légendes que cette ville renferme ! Tu peux réserver ici ta visite guidée gratuite de Séville – mais si ce tour t’a plu, n’hésite pas à laisser un pourboire au guide, car il fait un super travail !
4. La Cantina (Mercado Feria, 37b)
Coup de ♡ : s’imprégner de la vie espagnole locale et manger les produits du marché
J’adore visiter les marchés et m’imprégner de l’atmosphère locale. J’ai profité de mon escapade à Séville pour visiter l’un des plus anciens marchés de la ville, le Mercado Feria. Collé à l’église d’Omnium Sanctorum, il se caractérise par son charme et son ambiance authentique.
Entre les différentes échoppes, un petit restaurant animé et populaire, en toute simplicité avec une dizaine de tables, sert des tapas très bon marché et caractéristiques de la cuisine sévillane : La Cantina. Si tu n’aimes pas les produits de la mer, passe ton chemin, car on retrouve essentiellement ce type de tapas : pescaíto frito, huevos, sardinas, chipirones… En toute simplicité, mais avec plein de saveurs. L’occasion de manger de bons produits frais, découvrir de nouvelles saveurs et faire son plein d’iodes ! Bon, je dois avouer qu’il y avait des tapas assez bizarres, notamment les huevas (à traduire par « œufs » mais œufs de quoi ?) je ne te les conseille pas forcément, mais ce que j’adore en voyage, c’est goûter à tout, en particulier les spécialités locales, alors… j’ai fait le crash test pour toi !
Accompagné d’un verre de cava (1€ le verre) au soleil, on picore les quelques tapas choisis aléatoirement sur la carte (tous entre 2 et 3€) et on observe les Espagnols faire leurs emplettes, se rencontrer, discuter et partager un verre.
Ouvert tous les jours de 9h à 18h sauf le dimanche.
Tu cherches un superbe hébergement à Séville avec piscine sur le toit ? Va lire mon article dédié ! Voilà ma sélection (pour tous les budgets) des plus beaux hôtels de Séville qui possèdent une piscine sur leur toit : Radisson Collection Hotel, Aquitania Home Suites, Palacio Bucarelli (piscine privée). Clique sur les liens pour découvrir les prix et disponibilités à tes dates. Pense à bien sélectionner les chambres avec piscines privées lors de ta réservation.
5. Torres y Garcia (Calle Harinas, 2)
Coup de ♡ : la déco industrielle et les plats raffinés
Dans un hangar de style industriel-colonial, plusieurs pièces se succèdent avec leur propre style, tout en gardant une belle cohérence : bienvenue chez Torres y Garcia, un des meilleurs restaurants de Séville. Les cuisines apparentes derrière une verrière laissent apercevoir les cuisiniers qui enfournent une pizza dans un gros poêle à bois, l’immense baie vitrée ouverte de la véranda donne l’impression de manger dehors, les murs en briques et les tuyaux métalliques sur le haut plafond apportent une certaine atmosphère. C’est le style de décoration industrielle que j’adore, donc j’ai passé un bon moment à observer toute la décoration et l’architecture, et clairement aucun détail n’est laissé au hasard.
Côté cuisine, les plats sont simples, variés et délicieux. Le restaurant est d’ailleurs classé au guide Michelin. Il y a de très bonnes pizzas, mais pour ma part, après avoir pris quelques empanadas en entrée, j’ai eu envie de goûter le pluma de cerdo (13€), une spécialité ibérique, accompagné d’une bouteille de vin blanc (21€). L’attente était assez longue, mais avec une bouteille de vin blanc, tout passe plus vite (!). Quand j’ai vu arriver mon plat avec deux patates qui se battaient en duel à côté du pluma, je me suis mise à avoir quelques doutes… mais la viande était super fondante et très différente de ce que j’ai l’habitude de goûter, donc aucun regret !
Les desserts sont raffinés et surprenants (5,9€) : teste-les absolument ! À nouveau, deux digestifs servis dans des tubes à essai nous ont été proposés à la fin du repas, c’est dans ce type de petit détail qu’on reconnaît un très bon restaurant !
Ouvert tous les jours de 13h30 à 16h30 et de 20h30 à minuit. Réservations ici.
Un grand week-end à Séville : 10 endroits à ne pas manquer !
Clique sur l’image pour télécharger gratuitement la check-list ✔️
J’espère que ces restaurants t’ont donné l’eau à la bouche et une furieuse envie de les tester lors d’une prochaine escapade à Séville. Des lieux populaires et locaux aux endroits plus intimistes et raffinés, des petits tapas aux bonnes viandes copieuses, il y en a pour tous les goûts ! Tu peux les situer sur cette carte de Séville :
Maintenant que tu sais où manger, tu peux désormais aller lire mon article sur Séville : Un grand week-end à Séville : 10 endroits à ne pas manquer ! Si tu prépares un voyage en Espagne, je t’invite à aller lire mes autres articles sur ce pays.
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