Visiter Sarajevo : guide complet pour découvrir la capitale de la Bosnie-Herzégovine

Je ne m’attendais pas à tomber amoureuse de Sarajevo. Je m’attendais à une ville chargée d’histoire, évidemment, c’est difficile de passer à côté quand on sait ce qu’elle a traversé. Mais ce que je n’avais pas anticipé, c’est cette atmosphère électrique dans les ruelles de la vieille ville à 19h, l’odeur de café turc qui flotte partout, les minarets et les clochers qui se mélangent dans le même ciel, et surtout cette sensation de traverser quatre siècles d’histoire en dix minutes à pied. Je suis arrivée un vendredi en début d’après-midi avec un vol direct Transavia depuis Orly, 2h15 de vol, presque rien, et j’ai compris dès les premières heures que j’avais mis le pied dans l’une des villes les plus fascinantes d’Europe.

Sarajevo, c’est ce genre d’endroit où tu arrives pour le week-end et tu te demandes pourquoi tu ne t’es pas accordé une semaine. Une ville qui a survécu au siège le plus long de l’histoire moderne, qui a accueilli les Jeux olympiques d’hiver de 1984, et qui aujourd’hui vibre de cafés animés, destreet art et d’une énergie presque insolente pour une capitale qui compte moins d’habitants que Bordeaux. Dans ce guide, je te partage tout ce que j’ai vécu et découvert sur place : les incontournables à voir, mes adresses coups de cœur pour manger, les escapades nature autour de la ville, et tous les conseils pratiques pour organiser ton séjour de A à Z.

Sommaire (dérouler)

✈️Comment aller à Sarajevo depuis Paris 💡Infos pratiques 🏨Où dormir à Sarajevo 🗺️Les incontournables à visiter 🍽️Où manger à Sarajevo 🌿Escapades nature autour de Sarajevo 🚗Excursions d’une journée 💬FAQ sur Sarajevo

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✈️ Comment aller à Sarajevo depuis Paris ?

Bonne nouvelle si tu es en France : depuis le 17 avril 2026, Transavia propose un vol direct depuis Paris-Orly vers Sarajevo. Deux fréquences par semaine, les lundis et vendredis, à partir de 64€ l’aller simple. Deux options : y aller du vendredi au lundi pour 2 jours complets (et 3 nuits) sur place ou du lundi au vendredi pour 3 jours complets (et 4 nuits) sur place. Pour une capitale européenne encore aussi peu touristique par les Français, c’est une vraie aubaine. Le vol dure environ 2h15, à peine le temps de finir son café et de regarder un épisode de série.

Pour mon voyage, j’ai décollé le vendredi matin à 10h30, avec atterrissage à l’aéroport international de Sarajevo (SJJ) à 12h45. L’aéroport est situé à une dizaine de kilomètres du centre-ville. Une chose à savoir : il n’y a pas d’Uber à Sarajevo. Tu devras prendre un taxi, prévoir environ 25 à 30€ selon le quartier. Demande le prix avant de monter et ne te laisse pas avoir par les chauffeurs qui « oublient » le compteur.

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💡 Infos pratiques pour visiter Sarajevo

💰 Budget et monnaie

La monnaie officielle est le Mark convertible (BAM), 1€ équivaut à environ 1,96 BAM (en juin 2026). Certains commerces et restaurants acceptent les euros, mais le taux est souvent moins favorable. Mieux vaut retirer des BAM à un distributeur dès l’arrivée. Une bonne carte sans frais à l’étranger est indispensable, j’utilise personnellement la carte ULTIM de Boursobank, entièrement gratuite et sans frais de change (offre de découverte en cliquant sur le lien).

Le budget quotidien à Sarajevo est très raisonnable : compte entre 40 et 70€ par personne et par jour tout compris (hébergement, repas, activités). Un repas dans un bon restaurant local coûte entre 5 et 10€, une pinte de bière entre 2 et 3€, les entrées de musées tournent autour de 5 à 10€, et les transports en commun sont quasi gratuits.

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📱 Internet et eSIM : obligatoire !

Point crucial que mes amis ont découvert à leurs dépens : la Bosnie-Herzégovine ne fait pas partie des destinations incluses dans les forfaits européens des opérateurs français. Que tu sois chez Free, Orange, SFR ou Bouygues, ton forfait habituel ne fonctionnera pas en itinérance ou le tarif sera prohibitif. C’est l’une des rares destinations en Europe où une eSIM est vraiment indispensable, pas optionnelle.

J’utilise cette eSim depuis plusieurs voyages et je recommande vraiment cette solution : bon rapport qualité/prix, installation rapide avant le départ, data illimitée, connexion immédiate à l’atterrissage. Plus besoin de chercher une SIM locale ni de se retrouver hors ligne le premier soir.

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🚌 Comment se déplacer à Sarajevo ?

Le centre historique de Sarajevo se visite entièrement à pied, c’est même la meilleure façon de le découvrir. Le quartier de Baščaršija, les monuments austro-hongrois, le Pont Latin, la forteresse Jaune : tout se fait en marchant. Pour aller un peu plus loin (parc Vrelo Bosne, quartiers périphériques), le tramway est pratique et économique, un ticket coûte 1,12€.

En dehors de la vieille ville, les choses se compliquent. Il n’y a pas d’Uber à Sarajevo, uniquement des taxis, qui peuvent être assez chers selon les chauffeurs. Pour les excursions hors de la ville (Mostar, montagne, villages…), deux options : louer une voiture ou prendre un tour organisé. Les transports en commun existent mais ne desservent pas les sites touristiques les plus intéressants.

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🗓️ Quelle est la meilleure période pour visiter Sarajevo ?

La saison idéale va de mai à septembre : temps doux et ensoleillé, parfait pour les balades dans la vieille ville et les excursions en montagne. J’y suis allée fin mai et c’était absolument parfait, un grand ciel bleu tout le weekend, pas encore trop chaud, plein de monde en terrasse, la lumière dorée du soir sur les toits de Baščaršija et les couchers de soleil après 20h… inoubliable. L’hiver est froid et enneigé (Sarajevo était ville olympique d’hiver, ça ne ment pas), mais il a son charme si tu aimes le ski ou les atmosphères féeriques.

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🏨 Où dormir à Sarajevo ?

Sarajevo est une ville compacte et il vaut vraiment mieux loger dans ou près de la vieille ville, pour profiter pleinement de l’atmosphère. Les quartiers de Baščaršija et Marijin Dvor sont les meilleurs emplacements. Je t’ai sélectionné ci-dessous mes adresses logement coup de coeur en fonction de ton budget.

🗺️ Quel quartier choisir ?

• Baščaršija (la vieille ville ottomane) : c’est LE quartier à privilégier si tu veux être au cœur de l’action, à pied de tous les sites historiques, au milieu des cafés bosniens et des ruelles pavées.
• Marijin Dvor : le quartier austro-hongrois, plus calme, plus résidentiel. Parfait si tu veux être proche du centre sans être dans le cœur touristique. C’est là que se trouvent beaucoup de bons restaurants et bars locaux.
• Novo Sarajevo : le quartier plus moderne, bien desservi en transports. Moins de charme que Baščaršija, mais les prix sont plus bas et tu es à 15 minutes à pied du centre.

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🎒 Auberges de jeunesse (à partir de 12€ par personne)

Sarajevo est l’une des capitales européennes les plus abordables pour les petits budgets. Les auberges de jeunesse du centre sont vraiment bien tenues, avec une ambiance super sympa pour rencontrer d’autres voyageurs.

• Mon top pour les petits budgets : cette super auberge en plein cœur de la vieille ville (lien affilié à insérer), notée 9,7/10 sur Booking, jardín, bar, ambiance backpackers authentique, staff hyper accueillant et plein de bons plans sur la ville. Pour moi c’est clairement la meilleure adresse budget de Sarajevo. Dortoirs à partir de 12€/nuit, chambres privées disponibles aussi.

• Si tu préfères quelque chose de plus calme, cet hostel niché dans un beau bâtiment austro-hongrois (lien affilié à insérer) vaut vraiment le coup, noté 8,8/10, terrasse, cuisine équipée, atmosophère très « chez soi », idéalement placé à deux pas de tous les bars et restos du centre. Dortoirs à partir de 15€/nuit, chambres privées disponibles aussi.

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💰 Petit budget (50€ la nuit) : super rapport qualité/prix et localisation exceptionnelle

Pour 50€ la nuit, tu accèdes à des adresses bien situées, propres, confortables, avec un emplacement que tu ne trouverais pas pour ce prix dans n’importe quelle capitale européenne. Voilà ma recommandation de 3 hôtels avec une localisation exceptionnelle en plein coeur historique.

• Ce superbe appartement au design soigné à deux pas du Pont Latin est mon coup de cœur de cette catégorie. Localisation imbattable, appartement moderne avec tous les essentiels. À partir de 50€/nuit.

• Ce studio idéalement situé en plein centre est parfait si tu voyages seul ou en couple et que tu veux juste une bonne base sans te ruiner. Tous les essentiels, emplacement exceptionnel à quelques minutes de tout, à partir de 50€/nuit.

• Et pour ceux dont la localisation est la priorité absolue : ces chambres face à la fontaine Sebilj en plein cœur de Baščaršija. Tu ouvres la fenêtre et tu es dans la carte postale de Sarajevo. Littéralement. À partir de 50€/nuit.

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🏩 Boutique hôtels et hôtels de charme : là où Sarajevo se différencie vraiment

C’est dans cette catégorie que Sarajevo impressionne le plus. Les petits hôtels indépendants de la ville rivalisent avec les meilleures adresses d’Europe pour la qualité du service, le soin apporté aux détails et l’authenticité de l’expérience, à des prix encore très raisonnables.

• Coup de coeur absolu : pour une expérience vraiment hors du commun, ce boutique hôtel niché dans une maison bosniane traditionnelle au cœur de Baščaršija est l’une des adresses les plus photographiées de la ville. Architecture inspirée des « kuća » traditionnelles, décor soigné, jardin et terrasse, petit-déjeuner maison. Un endroit qui te donne l’impression de vivre dans un décor de film.

• Pour l’ambiance « appartement dans un immeuble d’époque » avec un côté très personnalisé, cette pension dans un bâtiment du XIXe siècle, notée 9,4/10 sur Booking avec plus de 500 avis, a une personnalité folle. Appartements spacieux avec kitchenette, robes et chaussons, à 5 minutes à pied du théâtre national et à 12 minutes du Pont Latin. L’adresse préférée de ceux qui aiment les hébergements avec une vraie âme.

• Autre énorme coup de coeur et surement le choix le plus avant-gardiste : ce boutique hôtel 5 étoiles ultra-design à 100 mètres du Pont Latin, noté 9,4/10. 19 chambres et suites au design unique, restaurant gastronomique, salle de sport premium, service voiturier et limousine. Pour ceux qui veulent le meilleur de Sarajevo sans passer par les grandes chaînes.

• Avec un budget plus doux : ce charmant hôtel à 2 minutes à pied de la fontaine Sebilj, noté 9,6/10. Seulement 10 chambres, ambiance vraiment intime, parking privé gratuit, un luxe rare en centre-ville. Chambres à partir de 60€/nuit.

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⭐ Hôtels classiques haut de gamme (120€+)

Si tu veux le confort d’un grand hôtel avec tous les services (spa, piscine, restaurant, navette), Sarajevo propose des adresses haut de gamme à des prix encore très compétitifs par rapport aux capitales d’Europe occidentale.

• C’est ici que j’ai logé et c’était impeccable : le Courtyard by Marriott Sarajevo. Chambres impeccables, localisation parfaite à quelques minutes de Baščaršija, et ce rooftop pour l’apéro avec une vue panoramique sur toute la ville. Le premier soir, Sarajevo qui s’illuminait doucement sous nos pieds, les minarets orangés et les clochers bleutés dans la même image. Ce genre de moment dont tu parles encore des mois après.

• Le numéro 1 Tripadvisor de Sarajevo : cet hôtel 4 étoiles au design coloré dans un bâtiment austro-hongrois, noté 9,1/10 sur Booking. Chambres spacieuses et lumineuses, petit-déjeuner buffet généreux, parking gratuit, à 300m de Baščaršija. Très bon rapport qualité/prix pour un 4 étoiles.

• Le fleuron 5 étoiles de la ville : ce palace avec vue imprenable sur la ville, noté 9,3/10. Chambres design, spa complet, restaurant gastronomique, service irréprochable, tout ce qu’on attend d’un cinq étoiles à un prix encore très accessible comparé à l’Europe de l’Ouest.

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👨‍👩‍👧‍👦 Pour les familles et les grands groupes (6+ personnes)

Si vous voyagez en famille nombreuse ou entre amis, Sarajevo propose des alternatives bien plus intéressantes que de multiplier les chambres d’hôtel. Voici mes trois recommandations selon la taille du groupe.

• Pour un groupe de 4 à 6 personnes, ce superbe penthouse avec 3 chambres, 1 salon avec canapés convertibles et une terrasse avec vue imprenable sur toute la ville. C’est le genre d’adresse qui transforme un séjour en souvenir. Vous vous réveillez sur les toits de Sarajevo, café en main, avec les minarets en face. Difficile de faire mieux.

• Pour les petits budgets en famille ou entre amis (4 à 5 personnes), cet appartement sympa en plein centre avec 2 chambres et canapé-lit dans le salon est une excellente option. Simple, pratique, bien situé et bien noté.

• Pour les très grands groupes (jusqu’à 14 personnes), cet appartement avec ses 6 chambres, piscine privée et jacuzzi est l’option la plus complète que j’aie trouvée à Sarajevo. Parfaite pour les EVJF, mariages, séminaires ou réunions de famille. Le grand luxe en groupe, à un tarif divisé qui devient très raisonnable.

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🗺️ Les incontournables à visiter à Sarajevo

Sarajevo est une ville à taille humaine, à peine 300 000 habitants, mais elle concentre une densité historique et culturelle absolument remarquable. En deux à trois jours, tu peux faire le tour des essentiels, et même aller visiter les alentours. Voici ce qu’il ne faut absolument pas manquer !

1/ Baščaršija : le cœur ottoman de Sarajevo

C’est le point de départ incontournable, le cœur historique de Sarajevo construit au XVe siècle sous l’occupation ottomane. Ruelles entièrement pavées, artisans du cuivre qui travaillent à la vue de tous, boutiques de souvenirs, cafés qui servent le café bosnien dans de petites džezva en cuivre… l’atmosphère est unique. On s’y balade sans but, on s’arrête dans une échoppe, on commande un café et on regarde la vie s’organiser autour de soi.

Ce que j’adore particulièrement ici, c’est cette ligne de séparation visible au sol, le Meeting of Cultures, qui marque symboliquement l’endroit où finit le Sarajevo ottoman et commence le Sarajevo austro-hongrois. En quelques pas, l’architecture change complètement, passant des minarets et des arcades ottomanes aux bâtiments néogothiques de l’Empire. J’ai fait l’aller-retour plusieurs fois le premier soir, juste pour ressentir ce basculement. Notre guide nous a dit : « Tu traverses deux siècles d’histoire en dix secondes de marche. » Il avait raison. Il n’y a peut-être pas de meilleur endroit en Europe pour ressentir physiquement la superposition des civilisations.

Pour visiter le centre historique, je te conseille de faire cette boucle, idéale sur une demi-journée → Sebilj → Baščaršija → Mosquée Gazi Husrev-beg → Tour de l’Horloge → Meeting of Cultures → Cathédrale du Sacré-Cœur → Pont Latin → retour par les ruelles du bazar.

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2/ La fontaine Sebilj : le symbole de Sarajevo

Au centre de la place principale de Baščaršija trône la fontaine Sebilj, une structure en bois en forme de kiosque qui est devenue le symbole de la ville. C’est l’endroit le plus photographié de Sarajevo, et pour cause. Tout autour, des dizaines de pigeons se dandinent sur les bords, les terrasses des cafés déversent leurs clients sur la place, et la vie sarajévienne tourne à un rythme qui m’a tout de suite charmée. Il y a une coutume locale qui dit que si tu bois l’eau de la Sebilj, tu reviendras toujours à Sarajevo. Je n’ai pas bu l’eau, mais je pense revenir quand même.

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3/ La mosquée Gazi Husrev-beg

Construite en 1531, c’est la plus importante mosquée de Bosnie-Herzégovine et l’un des plus beaux monuments ottomans des Balkans. L’intérieur est sobre et apaisé, la cour intérieure avec son bassin est d’un calme saisissant au milieu de l’agitation du bazar. Juste à côté, le Bezistan, l’ancien marché couvert ottoman, abrite aujourd’hui des boutiques d’artisanat et de souvenirs.

Ne manque pas non plus la Tour de l’Horloge (Sahat Kula), juste à côté de la mosquée. Sa particularité ? Elle indique l’heure selon le coucher du soleil, une tradition héritée de l’époque ottomane. L’heure change donc chaque jour, une bizarrerie merveilleuse dans un monde obsédé par la précision.

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4/ Le Pont Latin : là où tout a basculé

C’est l’un des lieux les plus chargés d’histoire de toute l’Europe. Le 28 juin 1914, sur ce pont enjambant la Miljacka, l’archiduc François-Ferdinand d’Autriche fut assassiné par Gavrilo Princip. Cet acte déclencha une réaction en chaîne qui allait entraîner la Première Guerre mondiale et redessinera la carte du monde. Aujourd’hui, le Pont Latin est paisible, presque modeste. On y passe en deux minutes. Mais impossible de ne pas s’y arrêter quelques instants à réfléchir au fait que l’Histoire a vraiment basculé là, sur ce bout de pierre au-dessus d’une rivière.

À côté, le Musée de Sarajevo 1878-1918 raconte dans le détail les circonstances de l’attentat et le contexte politique de l’époque. L’entrée vaut la peine si tu t’intéresses à cette période.

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5/ La Vijećnica : l’Hôtel de Ville qui fut une bibliothèque

Érigée en 1896 sous l’Empire austro-hongrois, la Vijećnica est l’un des bâtiments les plus frappants de Sarajevo avec son architecture néo-mauresque aux couleurs rose et crème. Ce qu’on sait moins, c’est qu’elle a été la bibliothèque nationale de Bosnie-Herzégovine jusqu’à ce que les forces serbes la détruisent délibérément en août 1992 lors du siège, brûlant avec elle plus de deux millions de livres et manuscrits inestimables. Elle a été entièrement reconstituée et inaugurée à nouveau en 2014.

Aujourd’hui, on peut y entrer pour 5€ (ouvert de 9h à 17h) et découvrir à la fois la splendeur de l’architecture et les photos qui racontent la destruction.

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6/ Le Tunnel de l’Espoir : au cœur du siège de Sarajev

Si tu ne devais voir qu’un seul musée à Sarajevo, ce serait celui-là. Pendant le siège de Sarajevo de 1992 à 1995, le siège le plus long de l’histoire de la guerre moderne, la ville fut encerclée par les forces serbes pendant 1 425 jours. Pour ne pas mourir d’asphyxie totale, les Sarajéviens ont creusé clandestinement un tunnel de 800 mètres sous la piste de l’aéroport, qui permettait de faire passer nourriture, armes et civils.

Avant d’entrer dans le musée, arrête-toi devant la rue pour voir les Roses de Sarajevo, ces impacts d’obus dans le béton que les habitants ont remplis de résine rouge en hommage aux victimes. C’est discret, presque invisible si on ne sait pas ce que c’est, mais bouleversant une fois qu’on comprend. L’entrée au musée coûte 10€.

Le Tunnel de Sarajevo se situe à environ 10 kilomètres du centre-ville. Je te conseille vivement de réserver une visite guidée en français (25€) avec prise en charge en minibus et guide local plutôt que de t’y rendre par tes propres moyens. Non seulement cela simplifie la logistique, mais surtout, la visite n’a pas grand intérêt sans les explications historiques qui l’accompagnent. Comprendre le contexte du siège de Sarajevo, les conditions de vie des habitants et le rôle crucial joué par ce tunnel dans la survie de la ville donne une dimension complètement différente à la visite et permet de mesurer toute son importance.

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7/ La Yellow Fortress (Žuta Tabija) : le belvédère gratuit

Pour avoir la plus belle vue sur Sarajevo sans débourser un centime, monte jusqu’à la forteresse jaune. C’est une montée à pied depuis la vieille ville, une vingtaine de minutes par des ruelles qui grimpent en lacets, et la récompense est à la hauteur de l’effort. La ville s’étend à tes pieds dans son fond de vallée, les minarets piquent le ciel, les toits de tuile rouge se mélangent aux immeubles soviétiques dans un joyeux désordre. À l’heure dorée, juste avant le coucher du soleil, c’est magnifique.

Et si tu veux prolonger la soirée, la visite de nuit de Sarajevo en français est une belle option : les monuments de la vieille ville illuminés prennent une tout autre dimension quand la foule de la journée est partie. C’est une Sarajevo plus silencieuse, plus mystérieuse, que j’aurais adoré avoir le temps de faire.

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8/ Le téléphérique de Trebević et la piste de bobsleigh olympique

C’est l’une des expériences les plus originales que j’aie vécues en voyage. À quelques minutes du centre-ville, le téléphérique de Trebević monte jusqu’à 1 300 mètres d’altitude en cabine. De là-haut, la vue sur Sarajevo est spectaculaire. Mais ce qui rend cet endroit unique, c’est la piste de bobsleigh des Jeux olympiques d’hiver de 1984, qui serpente à flanc de montagne dans la forêt.

Abandonnée pendant le siège et recouverte de graffitis colorés, la piste est devenue une attraction touristique à part entière, on peut la descendre à pied ou à vélo, en plein milieu de la forêt.

Depuis peu, on peut même descendre en chariot sur l’ancienne piste. Une descente sur béton entre les arbres, entourée de vestiges olympiques et de tags géants, c’est à la fois sportif, historique et complètement surréaliste. Je me souviens d’avoir regardé les ruines du complexe olympique en me disant que les athlètes de 1984 n’auraient jamais imaginé que leur piste se retrouverait dans cet état dix ans plus tard.

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9/ Le cimetière juif et le Mezarje

Un peu à l’écart des circuits touristiques classiques, le cimetière juif de Sarajevo (Jevrejsko groblje) est le deuxième plus ancien cimetière juif d’Europe après celui de Prague. Il témoigne de la longue présence de la communauté séfarade à Sarajevo, chassée d’Espagne après 1492. L’endroit est calme, verdoyant, et d’une poésie mélancolique particulière.

Non loin, le grand cimetière de Mezarje frappe par sa beauté étrange : des milliers de stèles blanches musulmanes côtoient des croix noires chrétiennes, une cohabitation silencieuse qui dit beaucoup sur l’histoire de cette ville. Beaucoup de ces tombes datent des années 1990, période du siège. C’est lourd mais important à voir.

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10/ Le marché Gradska tržnica Markale

Pour plonger dans le quotidien sarajévien, fais un tour au marché Gradska tržnica Markale. Légumes, fruits, fromages, viandes séchées, miel local, épices… c’est un marché alimentaire populaire où les habitants font leurs courses depuis des générations. L’atmosphère est bruyante, colorée, et les odeurs sont celles du vrai, pas des souvenirs reconstitués pour touristes. Un bon endroit pour acheter quelques spécialités locales à ramener.

Mes bons plans pour économiser de l’argent en voyage (dérouler)

Voilà tous les outils et bons plans que j’utilise pour préparer mes voyages et économiser de l’argent ! Pense à enregistrer ces sites en favoris pour les avoir toujours à proximité.

• Je réserve toujours mes hôtels sur ce comparateur pour bénéficier d’avantages et de réductions.
• J’utilise ce comparateur pour réserver ma voiture au meilleur prix (avec un excellent service client), ce comparateur pour louer un deux-roues et ce site pour louer un van à des particuliers
• Pour réserver mes bus, je vais sur ce site internet qui compare les différentes compagnies de bus et me permet de réserver directement en ligne.
• J’utilise ce comparateur pour réserver mes billets d’avion au meilleur prix et bénéficier gratuitement des salons lounge.
• Je prends toujours une carte e-sim pour éviter le hors forfait et avoir internet en illimité. Une fois achetée, je reçois un code à insérer dans mon téléphone et la e-sim s’active automatiquement quand j’atterris dans le pays. En utilisant ce lien, tu peux bénéficier de -5% sur ta carte e-sim.
• J’utilise une gourde filtrante Humagreen pour éviter d’acheter des bouteilles d’eau et boire l’eau du robinet sans tomber malade. Avec mon code CLAIREXPLORE15 tu as -15% sur ta gourde filtrante.
• Je réserve des free tours pour bénéficier de visites guidée gratuites par des locaux et réserve mes activités en avance pour bénéficier du meilleur prix.
• J’utilise ces accessoires indispensables qui ont révolutionné mon voyage.
• Je n’ai jamais de frais bancaires grâce à ma carte bancaire sans frais à l’étranger et 100% gratuite : j’utilise cette carte.
• J’utilise ce site pour être remboursé jusqu’à 600€ (en quelques minutes) quand mon vol a du retard ou est annulé.
• J’utilise ces lockers pour stocker mon bagage en toute sécurité et aller me balader tranquillement (tu as -15% sur tes deux premières réservations en passant par ce lien ou en utilisant le code CLAIREXPLORE)
• Je ne pars jamais sans une assurance assistance et rapatriement : j’utilise cette assurance qui est top. Tu peux avoir une réduction avec mon code CLAIREXPLORE pour les voyages de moins de trois mois.
• Pour sécuriser ma connexion lorsque j’utilise la WiFi, j’utilise ce VPN (tu peux bénéficier d’une offre en passant par mon lien).

Et pour plus de bons plans et d’astuces voyage, n’hésite pas à t’abonner à mon compte Instagram (@clairexplore)

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🍽️ Où manger à Sarajevo : mes adresses coups de cœur

La gastronomie bosniaque est un sujet sérieux. Elle mélange les influences ottomanes, slaves et austro-hongroises pour donner une cuisine généreuse, très carnée, avec beaucoup de saveurs fumées et grillées.

🥩 Les spécialités à goûter absolument

Avant de te donner mes adresses, voici les plats incontournables de la cuisine bosniaque :

• Ćevapi, c’est la spécialité nationale. De petites saucisses de viande hachée grillées à la main, servies dans un pain moelleux (somun) avec des oignons frais, du kajmak (crème fermentée) et de l’ajvar (sauce aux poivrons). On les mange depuis un petit comptoir en bois en regardant passer les gens. C’est simple, bon, et incontournable.
• Burek, une pâte feuilletée garnie de viande hachée (ou de fromage : tada sirnica), à acheter dans les petites boulangeries locales appelées buregdžinica. Le burek du matin, encore chaud, avec un verre de lait fermenté (kiselo mlijeko), c’est le petit déjeuner sarajévien par excellence.
• Bosanski lonac, le pot bosnien, un ragoût lent de viandes et de légumes mijotés ensemble. Généreux, réconfortant, parfait par temps frais.
• Baklava, le grand classique des desserts bosniens. Des feuilles de pâte filo croustillantes superposées, garnies de noix puis nappées d’un sirop parfumé. Servie avec un café bosnien, c’est probablement la douceur que tu verras le plus souvent dans les vitrines de Baščaršija. Très sucrée, très généreuse, et totalement addictive.
• Rakija, l’eau-de-vie de fruit des Balkans. Prune (slivovica), raisin, pomme… Elle ne fait jamais moins de 40° et atteint parfois 60°. Méfie-toi si quelqu’un t’en offre un deuxième verre.

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🌟 Ćevabdžinica Nune : mon adresse locale numéro un

J’ai eu un coup de cœur immédiat pour la Ćevabdžinica Nune, une institution familiale du centre-ville tenue par la même famille depuis 4 générations. L’endroit n’a pas changé en 50 ans et c’est précisément ce qui lui donne son charme. Ici, on fait les ćevapi depuis toujours, et ça se sent.

Mon conseil : commande les ćevapi (10 pièces pour 13 BAM, soit environ 6,5€) avec du kajmak et l’oignon frais. Ou, encore mieux, pars sur la Nune Plata, un grand plat à partager avec toutes les spécialités locales (50 BAM, environ 25€), parfait si vous êtes deux ou trois. A boire, un jus de pomme maison et un yaourt nature. C’est la combinaison parfaite avec les ćevapi bien grillés, le gras, l’acidité, la douceur. Simple, généreux, et tellement bon.

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🌅 Kibe Mahala : mon restaurant préféré

Pour un dîner mémorable, réserve une table au Kibe Mahala. C’est un restaurant typique bosnien niché sur les hauteurs de la ville, avec une vue somptueuse sur toute la Sarajevo illuminée au coucher du soleil. Essaie d’arriver environ une heure avant le coucher du soleil et demande absolument une table côté terrasse avec vue, c’est le genre de soirée dont tu te souviendras longtemps. La déco est chaleureuse et typique, la cuisine solide et traditionnelle. Un peu plus cher que la moyenne, mais chaque euro est justifié par le cadre.

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🍽️ Autres bonnes adresses

• Aščinica ASDŽ & Hadžibajrić, deux cantines locales sans chichi, où les Sarajéviens vont manger vite et bien. Les plats du jour sont servis à la louche, les prix sont dérisoires. L’ambiance est celle d’une cantine de quartier authentique, exactement ce qu’on cherche quand on voyage.
• Mala Kuhinja, la « petite cuisine », une adresse soignée avec une belle sélection de plats bosniens revisités. Plus intime, plus calme, parfait pour un dîner tranquille.
• Nanina Kuhinja, terrasse orientale adorable, le Sarajevo pot est excellent, et le tufahija en dessert est incontournable. Note : paiement en espèces uniquement.
• Baklava Dućan, un petit shop discret du bazar pour goûter les meilleures baklavas de la ville. Une petite boîte à ramener ? Parfait.
• Dibek, une adresse à l’ambiance orientale où l’on vient autant pour le café bosnien que pour la décoration traditionnelle et les chichas. L’endroit est particulièrement agréable en fin de journée pour faire une pause après les visites et observer l’animation des ruelles de Baščaršija.
• Sarajevska Pivara, la brassserie historique de Sarajevo et l’une des plus anciennes brasseries des Balkans qui produit encore aujourd’hui la bière la plus emblématique du pays. On peut s’y installer pour déguster une bière locale fraîche dans un cadre authentique et découvrir un lieu qui a traversé l’histoire mouvementée de la ville.

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🌿 Escapades nature autour de Sarajevo

Ce qui m’a vraiment surprise à Sarajevo, c’est la facilité avec laquelle on bascule de la ville à la nature. En moins de 30 minutes, on quitte les ruelles pavées pour des forêts de montagne, des sources d’eau vive et des paysages alpins. La ville est entourée de montagnes qui ont accueilli les JO d’hiver 1984, et ça se voit.

🌊 Vrelo Bosne : la source de la rivière Bosna

À seulement 12 kilomètres du centre, Vrelo Bosne est l’endroit où la rivière Bosna prend sa source. Un parc naturel traversé par de petits ponts en bois, bordé de canaux limpides, de petites cascades et de lacs où glissent les canards. L’endroit est très populaire auprès des Sarajéviens le week-end, et on comprend vite pourquoi : c’est beau, calme, et idéal pour une balade de deux heures.

La particularité : on peut se promener en calèche à travers le parc, une expérience d’un autre temps, très agréable. Pour y aller depuis le centre-ville, prends le tramway n°3 (~1€ le ticket). L’entrée au parc coûte environ 6 BAM (~3€).

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⛰️ Les montagnes olympiques : Bjelašnica et Igman

À environ 30 kilomètres au sud-ouest de Sarajevo, les monts Bjelašnica et Igman sont les deux massifs qui ont accueilli les épreuves de ski des Jeux olympiques de 1984 (on peut encore y voir les pistes de saut à ski où se sont déroulées les compétitions des JO). Aujourd’hui, ils sont devenus un terrain de jeu pour les randonneurs en été et les skieurs en hiver.

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🚗 Excursions d’une journée depuis Sarajevo

Sarajevo est un excellent point de base pour rayonner dans toute la Bosnie-Herzégovine. Pour les excursions hors de la ville, deux options s’offrent à toi : louer une voiture pour aller à ton rythme (c’est ce que je recommande si tu es à l’aise au volant), ou réserver un tour organisé avec guide, très pratique pour Mostar et ses environs surtout si tu veux profiter du paysage sans stresser sur la route.

🌉 Mostar et les perles d’Herzégovine : l’excursion reine

C’est l’excursion que tout le monde fait depuis Sarajevo, et pour cause, c’est une des plus belles journées qu’on puisse passer en Bosnie. Mostar est à environ 2 heures de route au sud, et le trajet lui-même est déjà spectaculaire : la route longe la rivière Neretva dans des gorges vertigineuses, traverse des petites villes aux ponts ottomans et des paysages qui changent complètement au fur et à mesure qu’on descend vers l’Herzégovine.

Sur la route et aux alentours de Mostar, plusieurs arrêts incontournables :

• Lac de Jablanica (Jablaničko jezero), un lac de barrage aux eaux d’un vert profond, encaissé dans les montagnes. Le détour depuis la route principale est court et la vue vaut l’arrêt.

• Konjic, une charmante ville avec un beau pont en pierre ottoman enjambant la Neretva. C’est aussi ici que se trouve le bunker secret de Tito, un abri antiatomique construit pendant la guerre froide, fascinant à visiter.

• Blagaj, un village d’une beauté saisissante où la rivière Buna jaillit directement d’une falaise verticale. La Tekija (maison des derviches) construite à même la roche au XVIe siècle est l’un des sites les plus photographiés de Bosnie. L’eau y est d’un bleu-vert irréel.

• Les cascades de Kravice, souvent surnommées les « petites chutes du Niagara des Balkans ». Une série de cascades de plus de 25 mètres de haut se déversent dans un immense bassin naturel entouré de végétation luxuriante. En été, il est possible de s’y baigner, de louer un kayak ou simplement de profiter du cadre depuis les terrasses aménagées au bord de l’eau. C’est l’un des plus beaux sites naturels de Bosnie-Herzégovine et un arrêt incontournable sur la route entre Mostar et la frontière croate. La couleur émeraude de l’eau et l’ambiance tropicale donnent parfois l’impression d’être bien loin des Balkans.

Et enfin Mostar, avec son Stari Most (Vieux Pont), classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Reconstruit après sa destruction en 1993, ce pont en pierre du XVIe siècle est le symbole de la réconciliation bosniaque. Dans la vieille ville, les boutiques d’artisanat se mélangent aux terrasses qui surplombent la rivière turquoise. Si tu as de la chance (et que la météo est bonne), tu pourras voir des plongeurs sauter du pont, une tradition locale maintenue depuis des siècles. On peut aussi faire une balade en bateau sous le pont pour environ 10€ les 10 minutes, une autre perspective sur ce chef-d’œuvre architectural.

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🏔️ Le village de Lukomir : hors du temps

Lukomir est le village le plus haut et le plus isolé de Bosnie-Herzégovine, perché à 1 495 mètres d’altitude dans les montagnes de Bjelašnica, à environ 35 kilomètres de Sarajevo. Quelques dizaines d’habitants seulement y vivent encore l’été, dans des maisons en pierre et en bois qui n’ont presque pas changé depuis le Moyen-Âge. Pas de connexion internet, pas de télévision, des femmes qui portent encore la tenue traditionnelle…

Le trek pour y accéder traverse des plateaux karstiques avec des vues à 360° sur les Alpes dinariques. C’est l’une des randonnées les plus populaires de Bosnie et franchement, on comprend pourquoi, l’endroit est d’une beauté brute et sauvage qu’on ne s’attend pas à trouver aussi proche d’une capitale. Un tour organisé est recommandé (la route est difficile sans 4×4), compter environ 65 à 80€ par personne.

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🏰 Visegrád et Mokra Gora : la Bosnie qui touche la Serbie

Moins connue que Mostar mais tout aussi fascinante, l’excursion vers Visegrád (en Serbie, à 2h30 de Sarajevo) permet de découvrir une autre facette des Balkans. La ville est connue pour ses vieux ponts ottomans, ses rues pavées et la proximité avec Andrićgrad, la ville de pierre construite en hommage à l’écrivain Ivo Andrić, prix Nobel de littérature. Sur le chemin, l’arrêt à Mokra Gora et son célèbre train à vapeur « Šargan 8 » qui serpente dans les montagnes à travers forêts et tunnels est un moment hors du temps.

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🕌 Travnik et Jajce : la Bosnie médiévale vers le nord

Pour ceux qui veulent s’éloigner de l’axe Mostar et partir vers le nord, l’excursion Travnik et Jajce est une vraie pépite. Travnik est une ville médiévale dominée par une forteresse ottomane et connue comme ville natale d’Ivo Andrić, avec ses maisons colorées aux toits de tuile, elle ressemble à ce qu’on imagine des Balkans d’avant le tourisme de masse. Jajce, elle, est une ville remarquable avec ses cascades qui tombent en plein centre-ville et ses ruines de citadelle médiévale. Les deux se font en une journée depuis Sarajevo.

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🏔️ Les meilleures activités outdoor à faire à Sarajevo et dans les environs

Si Sarajevo est surtout connue pour son histoire fascinante et son mélange de cultures, la ville est également entourée de montagnes qui en font un véritable terrain de jeu pour les amateurs d’activités de plein air. Que tu sois adepte de sensations fortes ou simplement à la recherche de belles expériences en pleine nature, voici quelques idées pour compléter ton séjour.

• Faire du rafting sur la Neretva : l’une des activités outdoor les plus populaires de Bosnie-Herzégovine. Entre rapides, canyons et eaux turquoise, c’est une excellente façon de découvrir les paysages spectaculaires de la région.

• Faire du VTT dans les montagnes olympiques : de nombreux sentiers permettent de rouler au cœur des forêts et des anciens sites olympiques tout en profitant de magnifiques points de vue. Si tu préfères partir en autonomie, tu peux également louer un VTT directement à Sarajevo.

• Explorer les montagnes en quad : plusieurs excursions permettent de partir à la découverte des montagnes olympiques de Bjelašnica et Igman, entre pistes forestières, panoramas et villages traditionnels.

• Faire un vol en parapente au-dessus de Sarajevo : pour admirer la ville et les montagnes environnantes sous un angle totalement différent. Les vols se déroulent généralement en tandem avec un moniteur expérimenté.

• Essayer le stand de tir : une activité assez populaire à Sarajevo où plusieurs centres proposent des initiations encadrées avec différentes armes.

• Découvrir Sarajevo depuis les airs lors d’un vol panoramique : quelques compagnies proposent des survols en avion léger permettant d’admirer la ville, les montagnes olympiques et les vallées environnantes.

• Profiter des activités hivernales : en hiver, les montagnes de Bjelašnica, Igman et Jahorina deviennent le paradis des sports de neige avec ski, snowboard, randonnées en raquettes et motoneige.

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Sarajevo, c’est l’une de ces destinations qui te surprend à chaque coin de rue. On vient pour l’histoire, on reste pour l’ambiance. On vient pour les monuments, on repart avec des souvenirs de conversations avec des inconnus dans un café bosnien, des ćevapi mangés debout au comptoir, une vue sur la ville illuminée depuis une terrasse au coucher du soleil. C’est une ville qui porte ses cicatrices avec une dignité et une vitalité qui forcent vraiment l’admiration. Si tu hésites encore, n’hésite plus, et avec la nouvelle ligne directe Transavia depuis Paris, il n’y a plus aucune excuse.

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💬 FAQ : Tes questions sur Sarajevo

Sarajevo est-elle une ville sûre pour les voyageurs ?

Oui, Sarajevo est une ville très sûre pour les touristes. Les habitants sont d’une gentillesse et d’une hospitalité remarquables. Les seules précautions habituelles s’appliquent : fais attention à tes affaires dans les zones très touristiques et préfère les taxis avec compteur. En dehors de la vieille ville, les zones résidentielles sont tout à fait tranquilles.

Y a-t-il Uber à Sarajevo ?

Non, il n’y a pas d’Uber à Sarajevo. Les déplacements se font en taxi, en tramway ou à pied pour le centre. Les taxis peuvent être chers, demande toujours le prix avant de monter. Pour les excursions hors de la ville, la location de voiture (regarde les prix ici) ou les tours organisés sont les meilleures options.

Mon forfait téléphonique français fonctionne-t-il en Bosnie ?

Non ! C’est le point crucial à ne pas rater. La Bosnie-Herzégovine ne fait pas partie de l’Union Européenne et n’est pas incluse dans les forfaits d’itinérance européens des opérateurs français (Free, Orange, SFR, Bouygues). Une eSIM est indispensable, j’utilise et recommande Holafly pour sa simplicité d’installation et sa data illimitée (-5% avec le code CLAIREXPLORE).

Peut-on payer en euros à Sarajevo ?

Partiellement. Certains hôtels, restaurants et boutiques touristiques acceptent les euros, mais beaucoup de restaurants locaux et commerçants n’acceptent que le Mark convertible (BAM). Le taux de change officiel est d’environ 1€ = 1,96 BAM. Mieux vaut avoir du cash en BAM sur soi, attention aussi, beaucoup de restaurants locaux n’acceptent pas du tout la carte bancaire. Pour éviter les frais de change, utilise une carte sans frais à l’étranger comme la carte ULTIM de Boursobank (gratuite, sans frais de change).

Combien de jours prévoir à Sarajevo ?

Minimum 3 jours pour voir l’essentiel de la ville et faire une excursion. Idéalement 4 à 5 jours pour prendre le temps de tout visiter sereinement, faire la journée Mostar/Herzégovine et une journée montagne. Si tu pars le vendredi avec Transavia et reviens le lundi (format long week-end), c’est un bon rythme pour une première découverte.

Quelle est la meilleure période pour visiter Sarajevo ?

De mai à septembre pour un temps doux et ensoleillé, idéal pour les balades et les excursions en montagne. Juin est particulièrement agréable, avec de belles lumières, les terrasses ouvertes et pas encore la chaleur de l’été. L’hiver (décembre-mars) a son charme si tu aimes le ski ou les atmosphères féeriques, mais les excursions nature sont plus limitées.

Comment aller à Mostar depuis Sarajevo ?

En voiture (2h de route), en bus (environ 10-15€, plusieurs départs par jour depuis la gare routière), ou en excursion organisée. Le train existe aussi sur cette ligne et le trajet est magnifique, compter 6 à 10€, mais les horaires sont limités. Pour une journée complète avec plusieurs arrêts (Konjic, Blagaj, Kravice), le tour organisé ou la location de voiture restent les meilleures options.

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Ce voyage a été réalisé dans le cadre d’un voyage offert par Transavia et l’Office du Tourisme de Sarajevo, sans aucune obligation de contenu. J’ai choisi de faire cet article car j’ai beaucoup aimé la ville et la Bosnie-Herzégovine au global.